مقادير وجبة العشاء سريعة التحضير
- نصف كلأس من الزيت المائدة تقريبا حوالي 40 مليلتر
- كأس و نصف من الحليب
- بالنسبة لتوابل:
- ملعقة صغيرة من الكامون
- نصف ملعقة من الملح
- قليل من الفلفل الأسود
- قليل من الشطاء
- ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض مايعادل 300 غرام
يتم تخليط هديه المقادير جيدا تم نضيف اليها علبة من سمك التونة التي تحتوي على الزيت
أما بالنسبة للخضر فنحتاح الى مايلي:
- حبة صغيرة من فلفل أحمر و الأخضر و نقطعها الى مكعبات صغيرة
- حبة البصل و حبة من الطماطم تقطع كذالك الى مكعبات صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من المعدنوس
- أربع حبات من البيض
- اضافة حوالي 50 غرام من الجبن مرتديلا
- كيسين من الخميرة الخاصة بالحلويات أي حوالي 16 غرام
- ملعقتان من الزعتر ان توفر
يتم خلط المكونات الخليط جيداا حتى تمتزج مع بعضها تم نضع ورق المقطر في الصينية الخاصة بالفرن أو يكفي أن تذهنين هذه الصينية بالزبذة عوض الورق.
يفرق الخليط في الصينية جيدا كما نضيف رشة من جبنة المرتديلا
يجهز الفرن من الأسفل و الأعلى حتي تصبح درجة حراته 180 توضع فيه الجبة حتى يصبح لونها أحمر شيئا ما بعد ذالك نخرجها من الفرن و نتركها قليلا حتى تبرد بعد ذالك نقطعها على شكل مربعات كبيرة ونقدمها على هذا النحو
